wwoofer înseamnă voluntar la țară, într-o fermă parte a WWOOF, o rețea internațională de gospodării ecologice ce acceptă voluntari. wwooferi muncesc la fermele care îi găzduiesc iar în schimbul acestui ajutor, fermierii le asigura mâncare, cazare și experiența unică de a trăi și de a explora viața la țară. În România, peste 30 de ferme, majoritatea din Transilvania, și-au deschis porțile către voluntari, o oportunitate excelentă, mai ales pentru orășeni, de a dobândi o perspectivă asupra vieții “de la firul ierbii”, de a regăsi un stil de viață pierdut, de a face o reîntoarcere la origini.
Mi-am propus să vizitez o parte a acestor ferme, iar prima gospodărie la care am ajuns, la sfârșit de August, a fost Ferma Vidra, la poalele vestice ale Apusenilor.
Gazda acestei ferme este Iulia Lung, orășeancă mutată la țară în 2013, cu dorința de a începe o viața complet nouă. La Vidra, Iulia face cosmetice naturale (săpunuri, praf de spălat dinți), practică permacultura în straturile de legume, face gemuri și compoturi din fructele din livadă.
O zi tipică la Vidra începe pe la ora 8. Împreună la masa din curte, bem o cafeluță sau un ceai, luăm micul dejun țărănesc, și povestim ce program de lucru avem în ziua respectivă ….
Specialitatea casei la mic dejun, mămăliguță fiarta în iaurt, cu brânza de vaci, proaspătă, de la vecinu’ Pavel (zis și Uțu), asezonată cu o salată de ceapă (din grădina fermei) …
La alegere, un păhărel de “medicinal” natural, după cum se vede în fundal …
După-masă, se trece la relaxare … activă. De exemplu, vara, la făcutul fânului …
Un “guru” experimentat în această activitate ajută și coordonează: aici mai jos, în prim-planul imaginii, tanti Valerica (zisă și Babi) …
Punctul culminant al acestei practici este desigur, claia …
În jur de ora 13 se ia pauza de prânz, unde se degustă specialități locale cum ar fi tocănița de castraveți a la Uțu …
… sau tocănița “Vidra” din legume de sezon din gradina, marca gazdei noastre, Iulia.
Nicio o tocană nu e completă însă fără pâinea casei, făcută cu mare pricepere de Iulia, din faina integrală de grâu, mălai, tărâțe, turmeric, diverse plante aromate și dospită-încet cu maia ….
După masă, program de odihnă de o oră, după care se se trece înapoi la treabă până către seară, de exemplu la cules de mere din livadă …
Iar la sfârșitul zilei de lucru, nimic nu prinde mai bine decât un duș cu apă de ploaie încălzită de soare, cu vedere către munți și livada de mere …
Cam așa arată o zi la Ferma Vidra. Iulia este foarte bucuroasă de noi voluntari, are mare nevoie de ajutor, așa că dacă vrei să ajuți și în același timp să cunoști un loc minunat și să înveți despre viața la țară, nu mai sta pe gânduri, înscrie-te ca voluntar “wwoof” și intră în contact cu Iulia: www.wwoof.ro/ro
Îți facem povestea cunoscută prin comunicate de presă, articole și postări pe social media care rezonează cu publicul tău țintă, conținut distribuit prin intermediul rețelei noastre de parteneri.
Servicii Cluj
Catalogul producătorilor clujeni.
Felicitari Iulia !!! Ne bucuram pentru tine si pentru fiul tau …