Vărzărie
Vărzăria din Cluj-Napoca este emblema specialităților tradiționale ardelenești și în special a celebrei "Varză a la Cluj".
Meniu de preparate tradiționale pe bază de varză:
- Varză a la Cluj
- Varză a la Cluj cu ciolan afumat
- Varză roșie călită cu ciolan afumat
- Varză roșie călită cu cotlet la grătar
- Varză roșie călită cu ceafă la grătar
- Varză roșie călită cu friptură de porc
- Varză roșie călită cu piept de pui la grătar
- Varză roșie călită cu pulpe de pui dezosate
- Varză roșie călită cu piept de curcan la grătar
- Sarmale cu ciolan afumat
- Sarmale cu mămăliguță
- Sarmale cu carne de porc în foi de varză
- Sarmale cu ciuperci
Pe lângă preparatele din varză, la Vărzăria din Cluj găsiți și ciorbe și supe delicioase, precum și alte preparate pe bază de fasole, cartofi, spanac sau carne.
Val Vesa
Nici nu se poate vorbi despre cât de bună e varza a la Cluj făcută la Vărzărie. Inegalabilă.
Singura mea doleanță este ca noul patron să nu mai parcheze mașina fix sub poartă, lângă clienții care stau la masă și ar dori să se bucure de atmosferă și să vadă afară pe bulevard, fără să aibă bucata aia de metal acolo.
Sebastian
Mâncare tradițională delicioasă, la prețuri rezonabile.